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吕小康
】咨询人: |
咨询编号:
3e887d110b
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咨询内容:
请问学校三餐以外卖送餐方式难道卫生更有保障吗？
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学校后勤与产业办公室
】 回复
2020-04-10
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[回复内容]:
您好！您好，2018年7月11日省教育厅印发了《关于做好中小学校学生集中用餐管理工作的通知》，《通知》要求，集中用餐应以改善学生营养，增强学生体质，促进学生健康成长为宗旨，坚持公益性的原则。学校自办食堂要“非营利性”经营，抓好食堂的伙食质量，实行成本核算，搞好营养配餐。学校外包食堂和外购用餐的学校，要选择规模大、信誉好、价格优的企业参与学生集中用餐服务，并对参与企业提供的营养状况进行实时监管。中标企业要在确保学生的营养水平前提下，实行“微利性”经营。要坚持自愿原则，充分尊重学生是否在校用餐的权利，不得强制或变相强制学生在校集中用餐。
要通过公开招投标的方式,确定进入学校食堂承包和学生用餐配送的企业，鼓励由设区市、县（市、区）教育部门牵头组织招投标。对参与招标的企业要提出相应的资质要求，外包食堂的中标企业对厨房建设必须达到B级以上（含B级），外购用餐的中标企业对中央厨房建设必须达到A级且必须具有餐饮配送资质。要配合食监部门加强事中、事后的监管和评估，建立校园食品安全通报制度和供餐企业“黑名单”通报制度。对严重失信、违反法律法规受过处罚或被追究刑事责任的企业,终止合同，强制其退出与学生用餐服务相关的生产经营活动。
每年春秋季开学省教育厅都会同省食品药品监督管理局对各地学校学生集中用餐管理工作进行督查，并将督查情况进行通报，对情节严重、违规违法的将移交相关部门处理。
谢谢您的提问。
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